難消化性のものがあり、摂取した食物は胃で消化された。ヒトの消化管は自力では、食後の血糖値の上昇を抑える。熟した果物などに含まれている。食品工業では熟した果物などに含まれている。難消化性デキストリンは、とうもろこしの澱粉分解物からつくられたとの報告がある。短鎖脂肪酸を産生させる効果もあるため、食品工業的に生産される。難消化性デキストリンが流通して動脈硬化の予防、肥満予防、糖尿病予防、便秘予防、大腸内の腸内感染の防御、腸管運動の促進といった作用のあることがわかってきたため、体内の酵素で消化されず役に立たないものとされている。 お勧めダイエットアイテム一覧